Pudding de chía con fresas

Es el nuevo desayuno de moda. Estas diminutas semillas son uno de los superalimentos del siglo XXI por sus propiedades nutricionales.

Pudding de chía con fresas

Ingredientes para una persona

. 2 ó 3 cucharadas de semillas de chía
. 100 - 240 ml. de leche de almendras
. 4-6 fresas
. 3-4 nueces (opcional)
. sirope de ágave

Como preparar pudding de chía con fresas

. Antes de acostarte echa las semillas de chía en un vaso y añade la leche. Revuelve para que se mezclen.

. Tápalo con film y dejalo reposar en la nevera.

. Por la mañana corta las fresas en trozos, añadelas al vaso junto con  las nueces y endulzalo con sirope de ágave.

Sugerencias

. No debe superarse la cantidad diaria recomendada que son 15 gr. unas tres cucharadas soperas.

. Puedes utilizar cualquier tipo de leche o yogurt. La cantidad varía en función de la cantidad de chía.

. Si lo llevo a la oficina como aperitivo de media mañana lo preparo antes de irme al trabajo en un frasco de cristal con tapa metálica.

Dietas especiales: comprueba siempre que los ingredientes que vas a usar son aptos para tu intolerancia o alergia.

Foto de nutricionsas.