Dúo de canónigos y rúcula con surimi y germinados

Otra fresca ensalada estupenda como entrante o cena ligera muy sabrosa y nutritiva gracias a los germinados.

Dúo de canónigos y rúcula con surimi y germinados

Ingredientes

. canónigos
. rúcula
. remolacha cocida en trozos
. surimi fresco en aceite
. germinados
. aliño al gusto

Como preparar una ensalada dúo de canónigos y rúcula con surimi y germinados

. Sobre un plato o fuente coloca una cama de canónigos y rúcula a tu gusto.

. Coloca sobre ellos una remolacha cocida cortada en trozos y el surimi en aceite tambiéncortado en rodajas.

. Aliña a tu gusto con aceite y vinagre o vinagre de módena o el aliño o vinagreta que más te guste.

. Para finalizar coloca los germinados distribuidos sobre toda la ensalada.

Sugerencias

. Si el surimi es en aceite puedes utiliza este aceite para aliñar, le dará mucho sabor.

. Los germinados puedes comprarlos o hacerlos en casa.

Dietas especiales: comprueba siempre que los ingredientes que vas a usar son aptos para tu intolerancia o alergia.